Bolo de Fubá com Goiabada

domingo, 15 de agosto de 2010
Ingredientes:
2 ovos
2 xícaras (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de óleo
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher (chá) de erva doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
Pedacinhos de goiabada cascão a gosto


Modo de Preparo:
Bata as duas claras em neve e reserve.
O restante dos ingredientes é só bater no liquidificador.

Vai ficar uma massa lisa, bem amarelinha.
E aí, é só misturar as claras em neve bem devagar, até incorporarem totalmente.
Coloque os pedacinhos de goiabada na massa, espalhando bem.
Coloque a massa em fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno já quente (200°C) por +/- 40 minutos ou até dourar.

Dica: Assei o bolo da foto em fôrma de silicone, então não precisei untar e nem enfarinhar.

1 comentários:

  1. Denny disse...:

    Que tudo esse bolo!
    Eu preciso de um forno elétrico, hahahaha!







    Bjs!

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux