Sorvete caseiro de Maracujá

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida (da lata) de suco de maracujá concentrado ou a polpa de 3 maracujás
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor (incolor ou amarela)
1 clara em neve


Modo de Preparo:
No liquidificador, bata bem todos os ingredientes; exceto a clara em neve que deverá ser incorporada/misturada delicadamente no final.
Coloque a mistura em um pote para sorvetes; cubra com papel filme ou alumínio para não criar crostas de gelo; tampe e leve ao freezer por, no mínimo, 12 horas antes de servir.
Após as 12 horas, verifique se já está na consistência de sorvete para poder retirar o papel filme.
Mantenha o pote no freezer, sempre tampado.

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