Sagu de Vinho com Creme de Baunilha

domingo, 12 de setembro de 2010
Ingredientes para o Sagu:
1 litro de vinho tinto
1 litro de água
1/2 pacote de sagu comum ou de uva
2 xícaras (chá) de açúcar
5 cravos da Índia


Modo de Preparo:
Em uma vasilha, coloque o sagu e cubra com água para hidratar.
Enquanto isso, coloque o vinho e a água em uma panela alta e deixe ferver. Quando levantar fervura, escorra o sagu e despeje na água.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar, por cerca de 25 minutos.
Acrescente o açúcar e mexa por mais 5 minutos.
Acrescente os cravinhos e deligue o fogo.
Sirva gelado.


Ingredientes para o Creme de Baunilha:
1/2 litro de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de maisena
1 colher (chá) de essência de baunilha


Modo de Preparo: 

Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a baunilha e vá mexendo até ficar bem quente.
Em um pote pequeno, dilua a maisena em um pouco de água e despeje na misturinha anterior.
Continue mexendo até engrossar.
Deixe esfriar e sirva sobre o sagu.


7 comentários:

  1. Denny disse...:

    Olha a minha receitinha ali!!! Faltou mostrar o creminho, hhahahaha! Quer um pouco Ritinha, tah bem bom, muahahahaha! Bjs

  1. Northon disse...:

    hmm, parece gostoso, só fiquei boiando nesse lance de Sagu, ma fui no gúglou e tirei essa dúvida! hehehehe, manda pra mim tb, Gauchazuda!

  1. Cintia disse...:

    Deve ser bom mesmo, e é bonito... a cor...
    Eu nunca experimentei sagu, não tenho idéia do gosto...rs
    Parabéns pela receita Denny.
    Bjs Rita

  1. Laudiane disse...:

    qye delícia vou fazer
    ótima semana

  1. Nana disse...:

    Tá lindo e preciso experimentar o vinho gaúcho para saber o que ele tem hehe
    bjss

  1. Será que pode ser feito com outro sabor, tipo suco de laranja, vou experimentar e depois conto para você. Gostei da dica sagu eu só comia quando era criança

  1. It Guéls disse...:

    como sempre, receitas deliciosas!!!!
    só pra me deixar com vontade....rs


    bjus,querida!

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