Sorvete de Banana Caramelada

quarta-feira, 15 de setembro de 2010
Ingredientes:
6 bananas nanicas, maduras e fatiadas
1 lata de creme de leite
1 copo de leite integral ou desnatado
4 colheres (sopa) de açúcar cristal
Suco de 1 limão pequeno

Modo de Preparo:
Polvilhe as bananas com 1 colher de açúcar e, numa frigideira, leve-as ao fogo baixo para caramelizar; sem deixar cozinhar muito.
Em seguida, amasse as bananas com um garfo e reserve.
Numa panela, esquente o creme de leite e o leite. Mexa até levantar fervura e desligue o fogo.
Bata as bananas com o leite e adicione o suco de limão.
Coloque o restante do açúcar aos poucos.
Vá experimentando para que não fique muito doce, pois talvez, nem precise usar toda a medida. #
Deixe esfriando na geladeira antes de levar ao freezer por 2 horas. Após isso, retire e bata na batedeira.
Repita este processo de congelar e bater por mais 3 vezes até criar a consistência de sorvete.
Pronto! É só deixar no freezer por mais 12 horas antes de servir.


  • Dica: Se você tiver sorveteira elétrica, pare a receita aonde tem #, coloque esta base de sorvete nela e faça como de costume.

2 comentários:

  1. bruno_priori disse...:

    Essa Rita... Só despertando as lombrigas da galera..... depois dessa maravilha... tem q postar umas receitas light... afinal o verão tá chegando...
    Ahhh.. podia postar umas receitas de drink tb hein..... #SouCachaceiro

    Bjus... o Blog tá muito bom

  1. disse...:

    aaaaa vou provar meus dotes culinários esse fds e vou fazer!!!
    Eu já gosto de comer uma receitinha diferente, doce então..

    Beijão!!

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Bjux