Bolo de Amoras

terça-feira, 12 de outubro de 2010
Ingredientes:
1 xícara (chá) de polpa ou suco de amora 
3 ovos 
2 colheres (sopa) de manteiga 
1 xícara (chá) de leite 
3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
3 xícaras (chá) de açúcar 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
1 xícara (chá) de amoras frescas 


Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, a polpa ou suco de amora, o leite e a manteiga. Reserve.
Separadamente, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.
Misture o que bateu no liquidificador aos ingredientes secos e bata bem.
Unte e enfarinhe uma fôrma, coloque metade da massa, jogue as amoras frescas e complete com o restante da massa.
Levar ao forno, já quente, por +/- 40 minutos ou até que o bolo doure e fique firme. 


Dica: Cubra o bolo com calda de amoras. Para fazer a calda, basta bater as frutinhas com pouca água e coar.

1 comentários:

  1. Denny disse...:

    Meniiina, que delícia! Pensar que lá em Palmeira o pé deve estar carregado....

    Beeejo, amei!

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux