1 cenoura grande em tiras
1 pimentão médio verde em tiras
1 cebola média em tiras
1 repolho pequeno em tiras finas
2 xícaras (chá) de brócolis cozido na água e sal
200 g de macarrão para Yakisoba
300 g de carne em tiras
Shoyu a gosto
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo de soja
| Modo de Preparo: |
Frite a carne até ficar ao ponto.
Adicione a cebola e o pimentão e um pouco de shoyo. Depois, a cenoura.
Em seguida, o repolho e mais shoyo. Ao murchar, acrescente o brócolis.
Não mexa muito e deixe tudo al dente.
Coloque o shoyu até que fique tudo bem escuro, mas não muito.
Mexa bem delicadamente e junte o macarrão.
Acrescente mais um pouco de shoyo e aqueça antes de servir.
Dica:
# Quanto mais al dente estiverem os ingredientes, melhor ficará a yakisoba.
# Eu usei esta massa caseira e recomendo este molho já pronto. Porém, mesmo que você use qualquer tipo de molho pronto, jamais dispense o shoyo.
E olha eu chamando o China de novo.
Chiiiiiiiinaaaaa iiiinn box