Pavê de Doce de Leite

terça-feira, 9 de novembro de 2010
Receita e foto Isabela Rocha
Ingredientes:
Primeiro creme de doce de leite:
1 lata de doce de leite (400 g)
1 caixa de creme de leite

Segundo creme (Confeiteiro):
6 gemas peneiradas
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
1 lata de condensado
750 ml de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixa de creme de leite
Essência de baunilha a gosto

Recheio:
1 pacote de biscoito champagne
Leite com açúcar para umedecer o biscoito

Chantilly



Modo de preparo:
Primeiro creme: Misture bem o doce de leite ao creme de leite e reserve.
Segundo creme: Numa panela, misture o leite condensado, as gemas, a farinha de trigo e a maisena até ficar uma mistura bem homogênea. Então, adicione o leite e leve ao fogo.

Continue misturando até que fique um creme firme e brilhoso. Então, coloque uma colher de manteiga. Deixe esfriar.
Em seguida, bata na batedeira o creme, creme de leite e a baunilha.
Montagem: Em um pirex, coloque o primeiro creme, o biscoito umedecido e depois o segundo creme. E, por cima, coloque o chantilly.

Leve à geladeira até o momento de servir.
Sirva gelado.



Dica: Umedeça bastante os biscoitos.

3 comentários:

  1. Denny disse...:

    Ameeeeei, só que não posso fazer porque engorda. u.u


    Bjim!

  1. Isabela disse...:

    Um pouquinho naum engorda rs

  1. Ariane disse...:

    Isso é pra matar o sujeito mesmo né???

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