Lombinho ao Molho Barbecue

sexta-feira, 24 de dezembro de 2010
Ingredientes:
1 lombinho suíno desossado
Batatas bolinhas descascadas
Molho Barbecue pronto (sachê ou caixinha).

Modo de Preparo:
Tempere o lombinho como de costume e deixe marinar por 24 horas.
Aqueça o forno a 200º por 10 minutos.
Coloque o lombinho e as batatas em um marinex.
Jogue o molho por cima, deixando que as batatas fiquem mergulhadas.
Cubra bem com papel alumínio e leve para assar por cerca de 1 hora.
Se preferir, após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos para dourar.
Sirva quente com arroz branco e farofa.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux