Conchiglione de Carne

segunda-feira, 24 de janeiro de 2011
Ingredientes: 
500 g de conchiglione 
400 g de carne moída
1 lata de seleta de legumes
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
¹/² xícara (chá) de cheiro verde picado
Sal a gosto
300 g de queijo prato ou muçarela em cubos
1 colher (sopa) de óleo


Modo de Fazer:
Para o recheio, refogue bem a carne moída com a cebola. Acerte o sal. Depois, acrescente a seleta de legumes e o cheiro verde.
Em uma panela, ferva 3 litros de água (1 litro para cada 100 g de conchiglione) com um fio de azeite e uma pitada de sal. Quando levantar fervura, coloque a massa e deixe cozinhar por +/- 7 minutos, ou até que fique al dente.

Escorra recheie um a um com a carne moída.
Depois, em cada um, coloque um cubo de queijo.
Arrume-os em uma travessa, ao forno ou micro-ondas até o queijo derreter.
Sirva em seguida.


Dica: Você também pode colocar molho branco ou vermelho antes de levar ao forno.

3 comentários:

  1. Denny disse...:

    Ficou uma delícia, hahahaha!

  1. Ariane disse...:

    Deveria ter uma opção "morra", naquele "engraçado, legal, etc"...

  1. Denny disse...:

    MUAHAHAHAHAHAHAHA!

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