Docinhos de Pupunhas e Cupuaçu

quarta-feira, 5 de janeiro de 2011
Esta é uma receita regional, de frutas típicas do Pará.
Para quem não conhece, ao final da receita, há foto de como são essas duas frutas deliciosas.
Receita e fodo Isadora Mendes


Doce de Cupuaçu:
Polpa de Cupuaçu
Açúcar

Colocar na panela a polpa e o açúcar (aos poucos), mexendo sempre até ficar em ponto de doce (tipo geleia).


Pupunha: (A quantidade de doces é o dobro da quantidade de pupunhas, pois são partidas ao meio)

Cozinhar as pupunhas em água e sal com 1 fio de óleo.
Elas estarão boas quando soltam do talo.

Montagem:
Descascar as pupunhas e parti-las ao meio, tirando os caroços.

Colocar uma colherzinha de doce de cupuaçu no lugar do caroço e decorar com um pedacinho de castanha do Pará.
Pupunha e cupuaçu



6 comentários:

  1. Wservir disse...:

    Olá,

    Possuo vários blogs de receitas e ando à procura de parceiros para eles e troca de links.
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  1. Andréa disse...:

    Esses doces são maravilhosos tem um sabor muito bom.
    Ficaram lindos!!!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs,Andréa....

  1. Denny disse...:

    De cupuaçu só sei do bombom maravilhoso da tua mamis, o resto nunca comi, hahaha! Mas a cara tá booooa!

  1. Xcorpiao Pirado disse...:

    Olá, adorei a receita. Vou tentar nesse final de semana. Depois conto como correu.

    Carla Matador,
    autora da Meratol Review

  1. Anônimo disse...:

    Quero muito tentar fazer o doce de cupuaçu! Pode dar mais detalhes sobre ele?
    Obrigada por compartilhar.

  1. Rita de Cássia disse...:

    Olá!
    A receita para o doce de cupuaçu é esta que está postada.
    É bem simples, só cozinhar a polpa da fruta com o açúcar até atingir o ponto desejado.
    Obrigada pela visita.
    Rita.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux