Arroz ao Funghi

domingo, 27 de fevereiro de 2011
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz (só uso parboilizado)
¹/² xícara (chá) de funghi desidratado
Azeite e sal a gosto
Ervas finas a gosto



Modo de Preparo:
Com o auxílio de uma tesoura, pique o funghi em pedaços pequenos e hidrate-o na água morna. 
Retire o excesso de água. Utilize esta água "suja" de funghi para cozinhar o arroz, adicionando sal e ervas finas a gosto.
Separadamente, frite o funghi no azeite (bastante azeite) e misture ao arroz.

3 comentários:

  1. Denny disse...:

    Taí outra coisa que nunca comi: funghi.

    Bjins

  1. Denny disse...:

    Taí outra coisa que nunca comi: funghi.

    Bjins

  1. Dani Coelho disse...:

    Rita, não curto muito funghi não, vou deixar para a próxima receita, rs.

    Tive um problema com o meu blog e ele está com novo endereço agora, se puder dê uma passada lá http://vivendoavidaadois.blogspot.com/

    Beijos!

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Bjux