Pastel de Queijo da Vovó

quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011
Gente, esta é a receita mais simples e rápida de pastel que eu conheço e fica deliciosamente crocante e suculento... ADORO!!!

Ingredientes:
1 copo (tipo americano) de leite 
1 ¹/² copo (tipo americano) de farinha de trigo
1 ovo
1 cubo de caldo de galinha
Queijo para rechear
Óleo para fritar
1 clara e farinha de rosca caso queira empanar (opcional)

Modo de Preparo:
Em uma panela, dissolva o caldo de galinha em um pouco do leite.

Depois, acrescente todos os outros ingredientes e mexa, levando ao fogo alto.
Não pare de mexer até que desgrude do fundo da panela.
Retire do fogo e coloque a massa ainda quente em um refratário.
Espere esfriar e modele os pasteizinhos.
Recheie com o queijo e frite em óleo bem quente.

Dica: Se desejar, você também pode assar os pastéis, mas frito fica muito melhor!

6 comentários:

  1. Josi disse...:

    A massa não fica grudando muito para abrir e fazer os pasteisinhos? Eu sei que já disseste que fica melhor frito, mas já tentaste assado? É que adoro coisas assadas!!!!! Obrigada, beijo!

  1. Rita de Cássia disse...:

    Oi, Josi!
    Obrigada pela visita.
    Respondendo a sua pergunta, esta massa vc ñ precisa abrir c/um rolo e sim retirar aos poquinhos, formar o pastel e rechear.
    Eu já assei e fica mais parecendo um bolinho do que pastel; por isso prefiro fritar.
    Qualquer outra dúvida, por favor, comente logada no Google pq assim te responderei diretamente via email ou deixe seu end de email ou escreva para o end do blog: minhasgostosuras@gmail.com . Vc tb poderá entrar em contato no "chat" q há no final da pág.
    Obrigada e volte sempre que puder, tá?
    Bjux

  1. Kelly Cristina disse...:

    Hummm que delícia será a minha receita de sábado a tarde ;)

  1. Denny disse...:

    Como sempre: V.A.C.A.

    Nem amo pastel de queijo, kkkk!


    Bjim

  1. Anônimo disse...:

    receita loka sua vovo vaca

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux