Ingredientes:
1 litro de leite 4 ovos batidos
2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Fazer:
Em uma panela, caramelize metade do açúcar. Quanto mais escuro ficar o caramelo, mais escura ficará a ambrosia.
Quando estiver no ponto, despeje o leite e a outra metade do açúcar. Espere ferver.
Quando começar a ferver, despeje os ovos e não mexa!
Quando voltar a ferver, se você desejar ela em pedaços maiores, mexa o mínimo possível. Se quiser em pedaços menores, mexa mais.
Deixe ferver até que reste pouca calda, +/- 50 minutos.
Quando estiver no ponto, despeje o leite e a outra metade do açúcar. Espere ferver.
Quando começar a ferver, despeje os ovos e não mexa!
Quando voltar a ferver, se você desejar ela em pedaços maiores, mexa o mínimo possível. Se quiser em pedaços menores, mexa mais.
Deixe ferver até que reste pouca calda, +/- 50 minutos.
Dica: Se desejar você pode colocar cravinhos e canela em pau.
Que delicia!
Eu, como recém casada, tô lutando pra aprender a cozinhar e fico muito perdida pra não fazer sempre a mesma coisa, e nem inventar demais e sair coisa ruim. hahaha
Adoro esse blog, vou tentar essa receita e conto depois.
beijo