Ravioli de Frango

terça-feira, 29 de março de 2011
Ingredientes: 
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de água
1 colher (chá) de alho amassado
1 cebola (média) picada
1 tomate (médio) picado
Sobras de frango
1 colher (sopa) farinha de trigo
1 pacote de massa para pastel
Pimenta do reino e sal a gosto


Molho:
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) queijo ralado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de catchup
Sal a gosto.


Modo de Preparo:
Retirar toda a carne dos ossos, picar e refogar no azeite, com o alho, a cebola, sal e pimenta.
Então, coloque o tomate e a farinha de trigo. Misture bem e reserve para esfriar.
Pegue cada disco de massa para pastel, modele o ravioli, coloque um pouquinho do recheio, feche e, quando você já estiver feito a quantidade desejada de ravioli, ferva todos em uma panela com água, sal e um fio de óleo até que fiquem al dente.
Para servir, cubra-os com o molho de sua preferência.
Se desejar, leve ao forno para gratinar e sirva.


Dica: Eu uso este tipo de cortador que fecha bem a massa. Vende em lojas de R$ 1,99 e vem em 3 tamanhos. 
Mas, se você não tiver, use um garfo para amassar as pontas e fechar bem.

6 comentários:

  1. Ariane disse...:

    MORRE DEABA... tô com fome!!!!

  1. Denny disse...:

    Tenho esse trequinho ae, rs...
    Nunca usei, ahahahaha!
    Poxa, anos que não como ravioli, deu vontade!


    Beeeijo!

  1. Dri Dauzacker disse...:

    Hummm, parece ótimo...
    Bjim

  1. Ana e Moacir disse...:

    Oi...dúvidas...
    Onde entram os 2 ovos que pede na receita?
    E o molho...é só misturar tudo...não vai ao fogo?
    Mto obrigado e aguardo retorno ;)

    Adoro suas receitas!!! rsrs

  1. Rita de Cássia disse...:

    kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    Gente, desculpinhas... Nem eu sei pq escrevi "2 ovos" na receita.
    Não há ovo algum adicionado, tá?
    kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    Bjux

  1. Ana e Moacir disse...:

    Ahhh tah...agora entendi...kkkkkkkkk Fiquei procurando onde ia o bendito do ovo e não achava...hehehehehe
    Uma duvida vc me tirou...mais e a do molho...como faz? Vai no fogo? Ou é só misturar td e tá pronto?!

    Bjinhos

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux