Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de shoyu
4 colheres (sopa) de saquê
1 colheres (sopa) de alho amassado
5 colheres (sopa) de shoyu
4 colheres (sopa) de saquê
1 colheres (sopa) de alho amassado
Modo de Preparo:
Lave o shimeji e divida os tufos.
Numa panela, em fogo baixo, derreta a manteiga, acrescente o alho e o shimeji, mexendo sempre até soltar um pouco de água.
Acrescente o shoyu, sempre mexendo.
Junte o saquê e deixe refogando por mais uns 2 minutos.
Dica: É importante manter um pouco da textura do shimeji, não deixe cozinhar muito.
Outra coisa que nunca comi. Depois de anos vendo cogumelo em bosta de cavalo, não sei se desce algo além de champignon, kkkkk!
Bjo!