Sorvetão ou Pudim de Sorvete

Receita do OdontoDivas.

Se joguem, pq fica muito bom!!!

Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata do leite condensado)
3 ovos
2 colheres de maisena
4 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de achocolatado
8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Caramelize uma fôrma de pudim. Reserve.
Leve ao fogo, o achocolatado, a água e 2 colheres de açúcar. Espere até que ferva.
Coloque na fôrma caramelizada e leve ao congelador por 5 horas.
1º creme: No liquidificador, bata a gema, o leite condensado, a maisena e o leite. Depois, leve ao fogo e mexa até ferver. Reserve para esfriar.
2º creme: Bata as claras em neve e acrescente 6 colheres de açúcar e bata por mais 5 minutos. Em seguida, acrescente o creme de leite, mexendo bem devagar com uma colher.
Misture levemente o 1º e o 2º creme, despeje na fôrma de pudim e leve ao congelador até o dia seguinte.
Para desenformar, coloque a fôrma de pudim na boca do fogão por uns 15 segundos, o chocolate derrete e escorre pelo pudim ao virar.

• Dica: No da foto, foi acrescentado pedaços de Sonho de Valsa e pé de moleque, só pra ficar bem ruim! :-P

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