Bolo Prestígio

segunda-feira, 25 de abril de 2011
Ingredientes: 
Para a massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de  leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó


Para o recheio ou cobertura:
1/2 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 copo de leite

Modo de Preparo:
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar.

Acrescente o leite aos poucos, alternando com o chocolate, a farinha de trigo e o fermento; por último, adicione as claras em neve, lentamente.
Unte e enfarinhe uma fôrma e asse em forno quente.

Para o recheio, leve tudo ao fogo e mexa bem até engrossar.
Caso deseje montar o bolo, corte-o ao meio e recheie.

Dica: Umedeça o bolo com 1 copo de guaraná, desenforme e sirva com colheradas do recheio.

Doce de Bananas

terça-feira, 19 de abril de 2011
Você está com bananas sobrando em casa?
Que tal aproveitá-las e fazer este delicioso doce?

Ingredientes:
1/2 dúzia de bananas nanicas
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de água e mais o suficiente para cobrir as bananas
Sumo de 1 limão

Modo de Preparo:
Em uma panela, ferva a água.
Adicione as bananas em rodelas. Deixe ferver.
Retire toda a espuma que formar com a ajuda de uma escumadeira. Desligue o fogo e escorra as bananas.
Em outra panela, leve ao fogo a água e o açúcar; mexendo sempre até que o açúcar dissolva-se por completo.
Junte tudo a esta calda: as bananas cozidas e o sumo do limão. Deixe ferver e, só então, diminua o fogo para que cozinhe mais devagar.
Assim que a calda for ficando avermelhada e grossa, acrescente água, aos poucos.
Cozinhe bem, desligue o fogo e deixe esfriar.

Leve à geladeira e sirva puro, com biscoitos, pães, bolachas, ...


Mousse de Brigadeiro e Morangos

sábado, 16 de abril de 2011
Ingredientes: 
4 claras em neve
2 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
2 latas de creme de leite (gelado e sem soro)
2 bandejas de morangos cortados em fatias
Chocolate granulado a gosto

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve firme e deixe separadas.
Numa panela, mistura o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe, até fazer um brigadeiro e espere esfriar.
Coloque o creme de leite e os morangos fatiado. Junte as claras em neve e mexa.
Coloque em uma travessa e decore com o chocolate granulado e os morangos inteiro.


Quindão

sexta-feira, 15 de abril de 2011


Primeiramente, este não é um post pago; apenas estou indicando um produto que usei e gostei!


Seguinte, a última vez que fiz quindão aqui em casa, foi um Deus me acuda!!!
Então, resolvi testar este da Fleischmann.
Achei uma maravilha!!!
Basta adicionar 1/2 xícara de leite, 1 pacotinho de coco ralado e colocar para assar... Mnham!!!

Bolo de Milho com Canela

terça-feira, 12 de abril de 2011
Ingredientes: 
14 colheres (sopa) de farinha de trigo
10 colheres (sopa) de farinha de milho
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de fermento
2 ovos
Canela em pó a gosto

Modo de Fazer:
Bata os ovos e o açúcar. Junte o leite e o óleo.
Misture os ingredientes secos.
Coloque a canela a gosto.
Incorpore o fermento delicadamente à massa.
Despeje a mistura em uma fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.

Sobremesa de Bis e Doce de Leite

segunda-feira, 11 de abril de 2011
Receita de sobremesa fácil e deliciosa da minha amiga Fabiola Almeida.

O creme de leite "quebra" a doçura do doce de leite, deixando um sabor leve.
O perigo é que fica tão bom que você come tudo em minutos. Humpf!

Ingredientes:
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de doce de leite
1 caixa de Bis

Modo de Preparo: 
Pique todos os chocolates Bis e reserve.
Em uma tigela, misture bem o creme de leite com o doce de leite.
Pegue um pirex ou qualquer recipiente com tampa, faça uma caminha com a mistura acima.
Depois, salpique o Bis e termine com outra camada da mistura.
Leve ao freezer por algumas horas antes de servir.


Dicas:
# Use o creme de leite e o doce de leite em lata, pois assim você terá a medida certa de cada um.
# Leve o doce de leite ao micro-ondas por alguns segundos, para que ele amoleça e facilite a mistura ao creme de leite.

Sorvete de Bombom

quarta-feira, 6 de abril de 2011
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
12 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 copos de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
10 bombons (de sua preferência) picados


Modo de Preparo: 
Em uma panela, coloque o leite condensado, 3 gemas e 1 copo de leite.
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Reserve para esfriar.
Depois, bata as claras em neve. Misture ao creme de leite e ao açúcar.
Em seguida, misture o leite ao chocolate em pó.
Delicadamente, misture tudo até que fique bem homogêneo, coloque em um pote com tampa e leve ao freezer por, no mínimo, 12 horas antes de servir.

Escondidinho de Frango

segunda-feira, 4 de abril de 2011
Ingredientes: 
1/2 kg de carne de frango
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 kg de mandioca (macaxeira) ou batatas cozidas e espremidas
1 cebola média ralada
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão
1/2 copo de leite
4 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo:
Cozinhe a carne de frango, desfie e misture ao caldo que sobrou do cozimento, juntamente com a cebola e a salsinha. Reserve.
Passe a macaxeira ou a batata, ainda quente, pelo espremedor e misture com o creme de leite até obter um purê.
Então, despeje este purê em um recipiente refratário untado e espalhe o frango.
Cubra com requeijão misturado com o leite, polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
Sirva a seguir.