Pimentão Recheado

terça-feira, 29 de novembro de 2011
Ingredientes:
2 pimentões (ou abobrinha italiana) grandes
300 g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
2 fatias de presunto
2 fatias de queijo
3 colheres (sopa) de requeijão
1 lata de seleta de legumes (opcional)

Modo de Preparo:
Lave bem os pimentões. Retire toda as sementes, limpando bem. Reserve.
Tempere a carne e refogue com a cebola e o alho. Acrescente o bacon. Deixe dourar.
Acrescente o presunto e o queijo bem picadinhos à carne. Se desejar, também junte a seleta de legumes.
Deixe esfriar um pouco para misturar o requeijão. Mexa bem.
Pegue os pimentões, coloque o recheio dentro, preenchendo por completo.
Enrole-os em papel alumínio (lado fosco sempre para fora).
Arrume-os em uma forma e leve ao forno (já aquecido) por +/- 1/2 hora.
Sirva quente. 

Dica: Do mesmo modo, poderá ser feito com qualquer tipo de pimentão ou abobrinha italiana. Fica ótimo!!!

1 comentários:

  1. Denny disse...:

    Adoro legumes recheados, acho prático e lindoooo!


    Amei!


    Bjo!

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux