Omelete de Queijo do Jr.

Para iniciar o ano, uma surpresa...
Receita do Junior, meu irmão mais novo.
Parabéns, mano... Quem diria!?!

Ingredientes:

2 ovos

2 Colheres (sopa) de leite

Sal a gosto

1 xícara (chá) queijo picado  (a escolha) 

Tomate picado

Cebola picada

Pimentão picado

1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

Quebre os ovos numa tigela, misture com o leite e bata tudo com um garfo.

Adicione o queijo, a cebola, o tomate, o pimentão e acerte o sal.

Misture tudo muito bem, na mesma tigela.

Unte a frigideira com a margarina ou manteiga, jogue a mistura e com a espatula (silicone) solte as bordas ate criar a consistência de omelete.

Dobre de um lado e outro.

Sirva em seguida.

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