Bolo de Limão Siciliano (Liquidificador)

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012
Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de suco de limão siciliano
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal

Raspas de 1 limão siciliano médio

Para a cobertura:
Sumo de 1 limão siciliano médio
1 xícara (chá) açúcar refinado



Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador, exceto o fermento em pó.
Depois, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
Despeje a massa em uma fôrma untada com óleo e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por +/- 40 minutos ou até que fique firme e dourado.

Para a cobertura, basta misturar bem os ingredientes. Espere o bolo amornar para cobri-lo.

Salpique um pouquinho de raspas de limão para decorar.


Dica: Obviamente que você poderá prepará-lo com qualquer tipo de limão, mas com o siciliano fica muito mais cítrico e saboroso.

6 comentários:

  1. Sérgio Gomes disse...:

    Adoro bolo de limão! Esta receita eu já guardei!

    Beijos.

  1. Naiara disse...:

    Passei mal. Já pedi a menina que compre o limão siciliano no mercadinho aqui perto pq o Pituco QUEEEEE esse bolo! PLMMDS, Rita, depois vou cobrar de vc os kgs extras da gravidez. OI? Beijos

  1. Nane Cabral disse...:

    Esse bolo é mesmo uma maravilha, além de saboroso e prático, é lindo. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

  1. maria elena disse...:

    OI MEU NOME É MARIA ELENA, FIZ ESTE BOLO É MARAVILHOSO, PARABENS.

  1. Celia Fernandes disse...:

    Acabei de fazer, mas esqueci do sal. Depois conto como ficou!!! Beijos!!! Grata!!

  1. Priscilla disse...:

    Minha irmã foi a primeira a me falar dessa receita, e realmente fica super fofo e delicioso, todos aqui em casa adoraram. Hoje acabamos de fazer outro e ele já acabou, a família adorou rs. Excelente! Parabéns!

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Bjux