Biscoitos de Leite em Pó

sábado, 28 de abril de 2012
Ingredientes:
900g de maisena
100g de farinha de trigo
250g de leite em pó
350g de açúcar refinado
600g de margarina (em temperatura ambiente)
Essência de baunilha a gosto
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingrediente secos.
Adicione a margarina, a essência e misture até formar uma massa lisa.
Abra com a ajuda de um rolo (ou não), molde os biscoitinhos e leve-os para assar em forno baixo até que fiquem firmes e douradinhos.
Se preferir, passe-os no açúcar.
Guarde-os em pote bem fechado para que não amoleçam.

Dica: Antes de moldar os biscoitos, caso a massa fique quebradiça, acrescente um pouquinho de leite (líquido) até formar uma massa que fique lisa e possa ser aberta com rolo.

4 comentários:

  1. Diana disse...:

    Esses biscoitos aqui em casa acabariam em um minuto. bjos
    Já vou te seguir para acompanhar suas delícias. Me faça uma visita também. Será bem vinda na minha cozinha.

  1. Anônimo disse...:

    Oi Rita.
    Estou louca para fazer esta receita.
    Mas achei as medidas um pouco exageradas. É quase 1kg de maizena mesmo??? E assim, mais que um pote inteiro de margarina???
    Nesta receita, quantos biscoitos rendem?
    Será que se eu cortar os ingredientes pela metade da certo??

    Beijos,
    Nati.

  1. Rita de Cássia disse...:

    Oi, Nati... Obrigada pela visita, adoro!
    Eu faço bastante pq guardo os biscoitinhos em uma lata. Dá +/- 100 como os da foto.
    Você pode sim, fazer meia receita, viu?
    Boa sorte!
    Beijinhos,
    Rita.

Postar um comentário

Vc vai deixar um comentário?
Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux