Bolo de Banana com Castanha do Pará

sábado, 14 de abril de 2012
Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
¹/² xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de banana amassada 
1 colher (chá) de suco de limão 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó 
1 pitada de sal 
3/4 de xícara (chá) de castanha do Pará em pedaços
2 ovos

Modo de Preparo:
Bata o açúcar com a manteiga até que fique fofo e cremoso. Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem.
Adicione a banana e o suco de limão.
Separadamente, misture a farinha, o fermento e o sal e acrescente ao creme anterior.
Bata em velocidade média por 1 minuto.
Acrescente as castanhas e misture cuidosamente, sem bater.
Despeje em fôrma untada e asse em forno previamente quente por +/- 1 hora ou até que fique dourado e firme.
Deixe esfriar por 10 minutos na forma antes de desenformar.

Dica: Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo.


3 comentários:

  1. Portal Pattys disse...:

    Nossa parece q fica mto delicioso, vou anotar.
    Um ótimo final de semana!
    by: Veve Pink
    http://portal-pattys.blogspot.com.br/

  1. Que aspecto delicioso.
    Uma fatia apenas deve saber a pouco.

    Beijinhos

  1. luci disse...:

    Ficou lindo o bolo,já anotei a receita beijos

Postar um comentário

Vc vai deixar um comentário?
Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux