1 kg de mamão verde
1 kg de açúcar
Canela em pau
Modo de Preparo:
Risque o mamão com a ponta de uma faca para sair o leite. 1 hora depois, retire as semente, corte-o em pedaços, e raspe um pouco por dentro, sem retirar as cascas.Rale o mamão e deixe a massa ralada de molho em água até o dia seguinte.
Após esse tempo, escorra muito bem.
Prepare uma calda com o açúcar e adicione a massa.
Cozinhe em fogo brando, juntamente com a canela em pau, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
hummmm que delicia de receita adoro esse doce é fantastico ..parabens
bjão