Biscoito de Queijo da Vovó

domingo, 26 de agosto de 2012
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de polvilho doce
3 xícaras (chá) de queijo ralado (qualquer tipo)
1 xícara (chá) de leite gelado
3 ovos
1 xícara (chá) rasa de óleo
Sal a gosto

Modo de Preparo: 
Molhe o polvilho no leite gelado, amasse com as mãos até ficar bem soltinho.
Esquente bem o óleo e coloque no polvilho molhado, amasse bem e acrescente o queijo, os ovos e o sal.
Amasse mais até que fique uma massa bem firme, mas ainda grudando nos dedos.
Então, passe um pouco de óleo nas mãos e enrole no formato dos biscoitos.
Leve para assar em forno já aquecido até que os biscoitos fiquem levemente dourados, senão ficarão muito duros.

Dica: Se a massa ficar muito dura, acrescente 1 ovo a mais.

2 comentários:

  1. Assim você mata a mamãe!!!!!!! ahahahahahahahaha

    AAAAAAAAAAAMO biscoito de queijo.

    Qual o queijo que vc usou: parmesão ou meia-cura?

  1. Rita de Cássia disse...:

    Usei parmesão ralado, Crocks!
    Bjux

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