Vidros Esterilizados / Temperinho Caseiro

sexta-feira, 3 de agosto de 2012
Primeiramente, esterilize os vidros da seguinte maneira:
No fundo de uma panela alta e grande, coloque um pano limpo dobrado. Sobre o pano, apoie os vidros abertos, encha com água (preencha o vidro também). Leve a panela ao fogo alto e espere ferver por 20 minutos.
A tampa dos vidros, se for de metal, pode ser levada ao fogo,  juntamente com o vidro. Se for de plástico, coloque-a na água fervente apenas durante os últimos 5 minutos de fervura.

Pronto, os seus vidros já estão esterilizados!
Nestes vidros , costumo colocar compotas, geleias, temperos batidos, etc.

Ingredientes:
4 cebolas médias
2 pimentões verdes médios sem sementes
10 pimentinhas de cheiro sem sementes
10 dentes de alho
1 maço de cheiro verde
1 xícara (chá) vinagre de maçã
Sal e pimenta a gosto (opcional)



Modo de Preparo: 
Bata tudo no liquidificador, guarde em vidros esterilizados e leve ao congelador.
Use para temperar carnes, aves, peixes e mariscos.

2 comentários:

  1. piteis da dinha disse...:

    Olá Rita, que bom que parei no teu cantinho. Cheguei , gostei e já fiquei te seguindo, pois pretendo estar sempre por aqui.
    Já vou fazer o temperinho ,
    bjssssssssss e sucesso.

    Se quiser me visitar, será muito bem vinda.

  1. piteis da dinha disse...:

    Oi Rita , vim agradecer a visitinha no meu blog e por me seguir.

    Bjsssssssss e uma semana de sucesso.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux