Pão Provençal

sexta-feira, 9 de novembro de 2012
Ingredientes: 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de azeite
2 ovos
¹/² xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó (para bolo ou pão)
¹/² colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de queijo tipo prato ralado no modo grosso
150 g de lombo cozido ou peito de peru defumado em cubinhos
1 xícara (chá) de rúcula cozida picada (opcional)
Orégano para polvilhar (opcional)


Modo de Preparo:
Numa tigela, junte a farinha de trigo, o óleo, o azeite, os ovos e o leite, mexendo sempre após cada adição; j
unte o fermento e o sal; acrescente o queijo, a rúcula e o lombinho ou peru defumado.
Não precisa sovar a massa e nem deixá-la descansar.
Despeje a massa numa fôrma untada e enfarinhada. Polvilhe o orégano sobre a superfície e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que o pão já esteja firme e dourado.

Dica: Você poderá fazer esta receita na máquina de pão. É o modo como costumo fazer.

1 comentários:

  1. tila disse...:

    Além de lindo deve ter ficado uma delicia.
    Bom fim de semana
    Bjkas

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux