Pudim de Leite no micro-ondas

domingo, 7 de abril de 2013
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata (mesma medida) de leite integral
2 ovos
5 gotas de essência de baunilha
1 xícara (chá) de calda caramelizada (opcional)


Modo de Preparo:
Sem precisar bater, misture muito bem todos os ingredientes.
Se a usa fôrma de pudim para micro-ondas for de plástico (foto), NÃO COLOQUE CALDA CARAMELIZADA NELA, coloque a mistura para o pudim diretamente na fôrma. Use a calda, SOMENTE se a sua fôrma for de vidro!!!
No micro-ondas, coloque a fôrma sobre a tampa plástica que você usa para cobrir pratos, pois assim ela ficará elevada. Se você tiver a grade, melhor ainda!
Em potência alta, regule o seu micro-ondas em 9 minutos. Passado este tempo, aguarde esfriar para que o pudim fique na consistência ideal para desenformar.

Dicas: Como a minha fôrma para micro-ondas é plástica, coloco a calda caramelizada logo após desenformar o pudim, para depois levá-lo à geladeira até a hora de servir.
É importante o leite usado ser integral, pois ajuda na consistência do pudim. Já testei com o desnatado e não ficou tão bom.

1 comentários:

  1. Fernanda Souza disse...:

    Adorei! Nunca tinha ouvido falar e nem imaginar Pudim de Micro-ondas.
    Estou louca pra fazer também!

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux