Canjica Doce / Mingau de Milho Branco / Mungunzá

quarta-feira, 3 de julho de 2013
Ingredientes:
500 g de canjica de milho branco
Cravos da Índia a gosto
1 colher (sobremesa) de sal
1 litro de leite fervido
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 pacote de coco ralado (opcional)
Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:
Coloque a canjica em uma vasilha com água até cobrir tudo e deixe de molho por 12 horas.
Após isso, coloque a canjica em uma panela de pressão juntamente com a água em que ficou de molho; junte os cravinhos, o sal e leve ao fogo por +/- 50 minutos.
Quando já estiver cozida e al dente, junte o leite fervido, o leite condensado e, se preferir, o coco ralado. Deixe mais um pouco no fogo, mexendo sempre até engrossar.
Junte o creme de leite e misture bem.
Se preferir, sirva polvilhando canela em pó.

0 comentários:

Postar um comentário

Vc vai deixar um comentário?
Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux