Torta de Frango (Liquidificador)

quarta-feira, 17 de julho de 2013
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 tomates picados, sem sementes
1 cebolas raladas
2 dentes de alho picados

1 cenoura tralada
3 colheres (sopa) de azeitona picada
1 xícara (chá) de milho verde
2 colheres (sopa) de salsa picada
½ xícara (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de muçarela ralada
1½ xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
2 ½ (chá) de farinha de trigo
3 ovos
Sal a gosto
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o sal e 1 xícara de óleo.
Em seguida, aos poucos, vá adicionando a farinha e bata bem até ficar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento e misture com uma colher (não bata). Reserve.
Refogue o alho e a cebola numa frigideira e, em seguida, acrescente o tomate, a cenoura e deixe no fogo por mais 5 minutos. 
Junte a azeitona, o frango, o molho de tomate e o milho.
Tempere com sal e misture a salsa.
Unte e enfarinhe uma assadeira (média) para tortas, despeje uma parte da massa e molde a torta.
Acrescente o recheio e, por cima, espalhe o queijo.
Feche a torta de frango com o que sobrou da massa e asse em forno médio pré-aquecido por +/-  40 minutos.

1 comentários:

  1. Ficou linda a tua torta!
    Levo a receita comigo.

    Beijinhos

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux