Omelete de Peito de Peru com Ricota ou Polenguinho

terça-feira, 20 de agosto de 2013
Ingredientes:
4 ovos

1 cebola pequena picada
1 tomate pequeno picado
1 cenoura pequena ralada

1 colher (sopa) de manteiga
¹/² xícara (chá) de peito de peru picado

¹/² xícara (chá) de ricota ou 3 Polenguinhos picados
Sal e pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo:
Bata ligeiramente os ovos e adicione todos os ingredientes, exceto a manteiga.
Se você for fazer na frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter. Depois jogue a mistura da omelete e frite bem dos dois lados.

Se você for fazer na omeleteira elétrica (como eu fiz), dispense a manteiga e jogue direto a mistura, feche e aguarde o tempo necessário para ficar pronto.

3 comentários:

  1. Anônimo disse...:

    Delícia, vou fazer!!

  1. Anônimo disse...:

    o polenguinho é picado antes de misturá-lo com os ovos?

  1. Rita de Cássia disse...:

    Sim, misture os ingredientes (inclusive o queijo escolhido) aos ovos batidos.

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Bjux