Torta Preguiçosa de Banana

domingo, 18 de agosto de 2013
Receita e foto da minha tia Jane Hoogweg 
Ingredientes:
150 g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
½ colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó

Recheio:
1 lata de leite condensado
2 gemas
5 colheres (sopa) de suco de limão
4 bananas nanicas em rodelas

Modo de Preparo:
Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e o ovo até obter um creme claro.
Sobre este creme, peneire todos os ingredientes secos e misture, amassando com os dedos, até formar uma farofa.
Forre uma fôrma de aro removível com metade desta farofa.
Separadamente, misture o leite condensado, as gemas e o suco de limão.
Adicione metade deste recheio sobre a farofa na fôrma. Coloque metade das bananas, depois o restante do recheio, depois o reatante das bananas.
Cubra com a farofa. 
Asse em forno médio (180º C) por +/- 40 minutos.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux