Sopa (Caldinho) de Feijão

domingo, 20 de outubro de 2013
 
A sopa de feijão é uma dica saudável para quem quer perder peso e manter a saúde.
Ingredientes: 
3 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
1 batata ou mandioquinha ou cenoura média em cubinhos
3 xícaras (chá) de água
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Bata o feijão e a água no liquidificador. 
Se necessário, peneire para tirar as casquinhas.
Leve o feijão batido para cozinhar juntamente com o legume de sua preferência.
Assim que o legume estiver macio, desligue o fogo e, se ficar muito grosso, acrescente mais um pouco de água e acerte o sal. 

Dica: Você pode acrescentar mais 1 xícara de água e 1/2 xícara de massinha ou macarrão instantâneo (sem o tempero).

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Bjux