Couve Congelada (Gelinho)

sexta-feira, 27 de dezembro de 2013
A couve é rica em vitaminas, sais minerais, ferro, cálcio, potássio e ácido fólico.
Acontece, que as folhas da couve logo estragam na geladeira. Então, faço gelinhos de couve e assim sempre tenho em casa para fazer meu suco.
Sim, a couve pode ser congelada sem perder nenhuma das suas propriedades.



Ingredientes:
2 maços de couve
Água (somente o suficiente para o liquidificador ou mixer conseguir bater)

Modo de Preparo:
Lave bem as folhas de couve, corte os cabinhos e reserve.
Rasgue as folhas e coloque-as no liquidificador, juntamente com a água. Bata bem e, se desejar, coe.
Despeje nas forminhas de gelo e leve ao freezer.
Depois de congelado, desenforme e use para fazer o seu suco (1 gelinho para cada copo de suco).

Fica tipo um smoothie.

  • Dicas:
  1. Os caules reservados, uso no arroz, na sopa, na quinoa, etc.
  2.  O bagaço coado, uso para fazer pão, bolinhos, etc.  

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux