Bolo de Coco Simples (Liquidificador)

Ingredientes:
3 ovos
¹/² xícara (chá) de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
1 ¹/² xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Bata tudo no Liquidificador (exceto o fermento).

Quando estiver bem batido, acrescente o fermento e bata mais um pouco só para misturar.
Unte e enfarinhe uma fôrma, coloque a massa e leve para assar em forno médio por +/- 45 minutos ou até que esteja firme e dourado.

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