Bolo Integral de Banana (Liquidificador)

Tem banana ficando pretinha aí na fruteira?

Que tal fazer este bolinho rápido e delicioso?

Ingredientes:

6 bananas picadas
3 ovos
¹/² xícara (chá) de leite desnatado
¹/² xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de aveia
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata 1 banana, os ovos, o leite e o óleo. Acrescente o açúcar mascavo e bata mais um pouco.
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a aveia e o fermento. Acrescente o que foi batido no liquidificador e misture bem. Adicione as bananas e misture mais um pouco.
Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe bem com açúcar e canela.

Coloque a massa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por +/- 40 minutos ou até que fique firme e dourado.

Dica: O leite pode ser integral, o açúcar pode ser cristal, a farinha de trigo pode ser a branca, que também dá super certo.

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