Medalhão de Frango

sexta-feira, 10 de janeiro de 2014
Ingredientes:
1 kg de peito de frango
200 g de bacon em Fatias

200 g de maionese
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Corte o peito de frango em filés e tempere-os como de costume. 
Enrole uma tira de bacon em cada filé de frango e espete um palito de dentes para prender bem.
Coloque os medalhões em um refratário e leve pra assar em forno médio até ficar dourado, virando-os para que dourem em ambos os lados.

Dica: Para congelar, não prenda com palitinhos, enrole cada medalhão em um filme plástico.

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Bjux