Pão de Cenoura

domingo, 5 de janeiro de 2014
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
3 cenouras médias raladas
1 tablete (30 g) de fermento biológico
1 colher (sobremesa) de açúcar
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 g de margarina
1 gema batida para pincelar
Sal a gosto
Orégano a gosto (opcional)

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite, a cenoura e o sal.
Dissolva o fermento no açúcar e reserve.
Despeje tudo em uma tigela e misture o fermento já dissolvido, a farinha de trigo e a margarina.
Sove a massa até soltar das mãos.
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Trabalhe a massa novamente, modele o pão conforme desejado e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Pincele a gema e asse no forno preaquecido a 200º C por +/- 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno e polvilhe o orégano.

Dica: Se desejar, quando o pão estiver quase assado, polvilhe queijo parmesão ralado e coloque-o de volta ao forno para terminar de assar.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux