Torta Purê com Salsichas

terça-feira, 28 de janeiro de 2014

Ingredientes:
10 salsichas aferventadas e picadas
1 tomate picado
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
1 colher (sopa) de azeite
200 g de muçarela fatiada
500 g de batatas cozidas e espremidas
¹/² xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
¹/² xícara (chá) de queijo ralado
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

No azeite, refogue as salsichas com o tomate, a cebola e o alho. Se preferir, adicione sal e pimenta a gosto. Reserve.
Em outra panela, em fogo baixo, misture bem as batatas ao leite e a manteiga. Reserve o purê para amornar.
Em um pirex ou refratário untado, coloque uma camada de purê, uma camada de salsichas e outra de muçarela.
Repita as camadas, finalizando com o purê.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Estará pronto quando ficar firme e dourado.
Polvilhe a salsinha picada e sirva.


1 comentários:

  1. Selene disse...:

    Que aspeto delicioso

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux