1 abóbora cabotian (japonesa) pequena
¹/² xícara (chá) de leite
1 dente de alho amassado
1 lata de creme de leite ou 400 g de queijo cottage
Temperos verdes picados a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Descasque, corte a abóbora em cubos e cozinhe em água e sal até ficar al dente.
Separadamente, leve o leite e o creme de leite ou cottage ao fogo baixo até começar a fervura.
Junte os cubos de abóbora, acerte o sal e deixe apurar.
Adicione os temperos verdes e sirva quente com arroz, macarrão ou como acompanhamento da sua refeição.
Dica: Se você optar por usar o cottage, sugiro aumentar a quantidade de leite para 1 xícara.
Que aspecto delicioso.