Bolo Verde (Liquidificador)

Ingredientes

Para o Bolo:

4 ovos

1 copo de iogurte natural (200 g)

1 copo (mesma medida do iogurte) de óleo

1 pacote de gelatina de limão

1 pacote de massa para bolo pronto sabor limão

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado
Suco de 3 limões
¹/² pacote de gelatina de limão (opcional)

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o iogurte e o óleo.
Acrescente a gelatina em pó, a massa de bolo pronto e o fermento em pó. Bata até misturar bem.

Unte e polvilhe uma fôrma, despeje a massa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por +/- 40 minutos ou até que fique firme.

Para a cobertura, bata o leite condensado com o suco de limões e a gelatina. Em seguida, cubra o bolo.
Sirva o bolo gelado ou ao natural.

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