Macarrão Carbonara

quarta-feira, 19 de março de 2014
Ingredientes:
3 ovos
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de bacon picado
Queijo ralado a gosto
Sal e pimenta a gosto
500 g de macarrão da sua preferência: fusilli, espaguete, farfale, etc.

Modo de Preparo:
Primeiramente, sem adicionar nenhum tipo de gordura, frite o bacon até ficar bem crocante. Escorra em papel absorvente e reserve.
Com um garfo, bata bem os ovos, adicione o queijo ralado, tempere com sal e pimenta.
Cozinhe o macarrão em água e sal até que fique al dente. Escorra e jogue-o ainda quente sobre a mistura de ovos batidos.
Aqueça o leite junto com o creme de leite e adicione o bacon frito. Misture bem, jogue este molho sobre a massa e sirva.

Dica: Você pode adicionar salaminho picado junto ao bacon.


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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux