Bolo de Café com Leite

terça-feira, 29 de abril de 2014
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de café instantâneo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 xícara (chá) de água quente


Modo de Preparo: 

Primeiramente, bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até 
obter um creme liso e homogêneo.

Separadamente, dissolva o café na água quente e adicione ao creme da batedeira.
Acrescente a farinha, o leite e bata mais um pouco.
Junte o fermento e misture, sem bater muito.
Adicione as claras em neve, delicadamente, mexendo bem.
Unte e enfarinhe uma fôrma e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por +/- 35 minutos ou até que fique firme e dourado.

1 comentários:

  1. Selene disse...:

    Parece delicioso.

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Bjux