Camarão ao Molho de Maracujá

quarta-feira, 16 de abril de 2014
Ingredientes:
300 g de camarões médios descascados e limpos
1 limão grande
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto
1 maracujá grande
1 colher (sopa) de açúcar
¹/² xícara (chá) de água
¹/² xícara (chá) de vinho branco

Modo de Preparo:
Tempere os camarões com sal, pimenta e o sumo do limão. Reserve para apurar.
Enquanto isso, prepare o molho, misturando bem a polpa do maracujá (com as sementes), o açúcar, a água e o vinho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
No azeite, doure o alho e refogue rapidamente os camarões.
Adicione os camarões ao molho de maracujá e deixe apurar, em fogo baixo, por alguns minutinhos.

Dica: Sirva com arroz ou com a massa de sua preferência.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux