Tortinha Vapt Vupt

domingo, 27 de abril de 2014
Esta tortinha fica pronta rapidamente e é ideal para duas pessoas.

Ingredientes:
1 lata de sardinha ou atum
¹/² cebola média picada
2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
3 colheres (sopa) de cheiro
verde picado
Sal e pimenta a gosto
2 ovos
100 ml de leite
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Queijo parmesão a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:
Primeiramente, misture bem os 5 primeiros ingredientes.
Depois, vá adicionando o restante dos ingredientes e, com a ajuda de um batedor de arame ou com um garfo, bata manualmente, nem precisa de liquidificador ou batedeira.
Fica uma massa espessa.
Unte e enfarinhe um pirex ou refratário pequeno e coloque a massa.
Por cima, polvilhe o queijo ralado e leve para assar em forno médio por +/- 30 minutos ou até que fique firme e dourado.

Dica: Você pode substituir a sardinha ou atum por 1 xícara (chá) de carne seca.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux