Bolo de Chocolate Assado com a Cobertura

terça-feira, 27 de maio de 2014
Gente, vi esta receita maravilhosa no Programa Junior MasterChef.
Eu enlouqueço assistindo o que aquelas crianças fazem. Adoro!!!


Ingredientes para o Bolo:
2 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1 ¹/² xícara (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó


Ingredientes para a Cobertura:

1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar

6 colheres (sopa) de chocolate em pó


Modo de Preparo:
Bata bem as gemas, a manteiga e o açúcar. Junte o chocolate, a farinha de trigo, o leite e bata bem.
Em seguida, junte o fermento e as claras em neve.
Unte uma fôrma (não enfarinhe!) com buraco no meio e coloque a massa. Reserve.
Para a cobertura, leve todos os ingredientes para ferver. Despeje sobre a massa de bolo que já está na fôrma e leve para assar em forno médio por +/- 30 minutos ou até que fique assado e firme, pois dependendo do tempo que o bolo levar para assar, a calda pode ficar mais líquida ou mais sólida.
Desenforme ainda quente.

Dica: Use uma fôrma grande (com furo central) para evitar que a calda transborde.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux