Sopa de Frango e Batata Doce com Gengibre

sábado, 31 de maio de 2014

Que tal uma sopinha termogênica para esquentar?

Ingredientes:
1 batata doce grande em cubos
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 peito de frango em cubos ou desfiado
2 dentes de alho amassado
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
1,5 litros de água
Sumo de 1 limão médio
Sal e pimenta a gosto
Temperos verdes a gosto
Azeite a gosto
1 cenoura média em cubos (opcional)
1 chuchu médio em cubos (opcional)

Modo de Preparo:
Tempere o frango com o limão, sal e a pimenta. Reserve.
Aqueça um pouco do azeite e refogue a cebola, o alho e o tomate. Adicione o frango e mexa bem para apurar. Acrescente a cenoura, o chuchu e a batata doce. Misture e adicione a água. Deixe cozinhar por uns 15 minutos e acrescente o gengibre.
Cozinhe até os legumes amolecerem.
Desligue o fogo e salpique os temperos verdes.
Sirva em seguida.

0 comentários:

Postar um comentário

Vc vai deixar um comentário?
Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux