Bolo Simples de Morango (sem Leite)

sábado, 28 de junho de 2014
Ingredientes:
2 ovos
1 caixinha de morangos frescos
1 xícara (chá) de açúcar 
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar para polvilhar a fôrma


Modo de Preparo:
Corte os morangos em pedaços não muito pequenos e reserve.
Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar um creme claro.
Acrescente a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
Adicione os morangos e bata rapidamente para que apenas alguns pedaços desmanchem e outros permaneçam inteiros.
Acrescente o fermento e mexa delicadamente, sem bater.
Unte e polvilhe uma fôrma pequena com o açúcar e despeje a massa.
Leve para assar em forno médio, previamente aquecido, por +/- 30 minutos ou até que fique firme e dourado.

Dicas: Se desejar faça um recheio/cobertura com: 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 pacotinho de gelatina de morango. Misture tudo, leve ao fogo até engrossar um pouco, recheie e/ou cubra seu bolo.


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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux