Bolo de Cascas de Bananas

quarta-feira, 30 de julho de 2014

Ingredientes:
Cascas de 4 bananas
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento em pó



Sugestão de cobertura:
½ xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de água
4 bananas em rodelas
Suco de ½ limão


Modo de Preparo:
Lave, descasque as bananas e separe as cascas para fazer a massa.
Bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador, bata as gemas, o leite, a manteiga, o açúcar e as cascas das bananas.
Despeje essa mistura em uma vasilha, acrescente a farinha de rosca e mexa bem.
Acrescente, as claras em neve e o fermento. Misturando delicadamente.
Unte e enfarinhe uma assadeira e despeje a massa.
Leve para assar em forno já aquecido por +/- 40 minutos ou até que fique firme e dourado.
Para a cobertura, queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo. Acrescente as bananas e o suco de limão. Cozinhe e cubra o bolo ainda quente.

0 comentários:

Postar um comentário

Vc vai deixar um comentário?
Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux