¹/² kg de abóbora
3 ovos
1 copo de óleo
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
100 g de coco ralado (opcional)
Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Dica: A medida do copo é 240 ml (tipo requeijão).

Oba!! Vou fazer!! Mas na batedeira, pq EU tenho problema com bolo de liquidificador, nunca dá certo, não sei pq... =/