Muffin Salgado de Fubá

quarta-feira, 13 de agosto de 2014

Ingredientes:
1 ovo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga

¹/² xícara (chá) de leite
¹/² xícara (chá) de fubá
¹/² xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Primeiramente, peneire as farinhas e reserve.
Separadamente, misture bem o ovo, a manteiga, o leite e o sal.
Aos poucos, vá juntando as farinhas e o fermento. Misture bem até ficar homogêneo.
Distribua a massa em forminhas de papel ou diretamente na fôrma para muffins/cupcakes ou forminhas para empadas.
Leve ao forno médio, já aquecido, por +/- 20 minutos ou até fiquem firmes e dourados.
Espere esfriar para desenformar.
Sirva os muffins acompanhados de manteiga ou requeijão.

Dica: Caso você opte por usar formas para muffins/cupcakes ou empadinhas, não esqueça de untar e enfarinhar tudo.

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Oba!!! Vou adorar!
Desde já, Obrigada.
Bjux